Домашний хлеб Сэнди

Положите соль, сахар, шортенинг и воду в большую миску. Добавьте теплую воду и перемешайте.

Залейте дрожжи водой и дайте постоять 5 минут.

Не перемешивайте.

Добавьте 2 стакана муки и тщательно взбейте.

Добавляйте оставшуюся муку по 1 стакану за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.

Если не получается хорошо перемешать ложкой, перемешайте руками.

Мешайте до тех пор, пока тесто не станет густым и не станет тяжело смешиваться с мукой.

Вылейте тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность; посыпать сверху мукой.

Дайте тесту постоять 5 минут, пока вы моете миску.

Месить тесто 5–10 минут; при необходимости посыпьте мукой, пока тесто не станет гладким, эластичным и не перестанет прилипать.