خبز الملح الصاعد

خبز الملح الصاعد

⏱️ جاهز في 2h 14m 🥄 تحضير 22 min 🔥 طهي 1h 52m 👥 4 حصص 👁️ 13 مشاهدة

يعد Salt Rising Bread من المخبوزات الرائعة التي يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و 14 دقيقة. مصنوعة مع ج. وجبة منزلية، ج. الحليب المغلي، أو 1/2 ملعقة صغيرة. الصودا، ج. الماء المغلي و ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
#خبز #مخبوز
👨‍🍳 طريقة التحضير

تحريك وجبة في الحليب المغلي.

اتركها حتى تتضاعف في مكان دافئ (1/2 إلى 1 1/4 يوم).

أضف الصودا.

اصنعي إسفنجة مكونة من كوبين من الماء المغلي المسكوب فوق نصف كوب سكر وكوب واحد من الحليب في وعاء. رشاقته بحوالي 5 أكواب من الدقيق.

أضف خميرة الطعام.

ضعي الإبريق في الماء الساخن واتركي الخليط يتضاعف (لمدة ساعتين).

نخل 5 جنيهات من الدقيق في طبق.

ضعي جانباً 2 كوب من هذا الدقيق.

نقطع السمن وثلث كوب السكر والملح إلى الدقيق.

ضعي عش الدقيق في المقلاة. اسكبي الإسفنجة في العش واشطفي الإبريق بـ 6 أكواب من الماء الدافئ في المقلاة.

تخلط جيدا. نضعها في قوالب رغيف مدهونة جيداً ونضعها في مكان دافئ جداً لترتفع إلى الضعف.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة و300 درجة لمدة ساعة واحدة.

اقلبها على ورق بني وزبدة.

إجمالي الدقيق المطلوب هو 7 1/2 رطل.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.