Poitrines de poulet garnies de salsa
Les poitrines de poulet garnies de salsa sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés, 1 1/4 c. maïs à grains entiers congelé, 3/4 c. oignon violet finement haché, 3/4 c. du poivron rouge finement haché et 2 piments jalapeño, épépinés et finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélangez les 10 premiers ingrédients.
Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Mélanger la poudre de chili et les 3 ingrédients suivants ; saupoudrer sur le poulet.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
Ajouter le poulet et cuire 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Incorporer la coriandre au mélange de haricots noirs.
Servir sur du poulet.
Pour 4 personnes.
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