Turbot Saumon
Le turbot de saumon est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. saumon (gros calibre), 1/4 c. beurre, 1/2 c. farine, 1 œuf et 1 pinte. lait sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Choisissez et retirez les arêtes du saumon.
Préparez une sauce blanche en mélangeant le beurre et la farine et en ajoutant un œuf bien battu et le lait.
Cuire jusqu'à ce qu'il épaississe, en remuant souvent.
Dans un plat allant au four, disposer en alternance les couches de saumon et de sauce blanche. Couvrir le dessus de chapelure de craquelins roulés; parsemez de beurre et de quelques cuillères à soupe de lait.
Cuire à four chaud pendant environ 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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