Lachs-Steinbutt
Lachssteinbutt ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Lachs (groß), 1/4 c. Butter, 1/2 c. Mehl, 1 Ei und 1 qt. Mit süßer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Lachs entbeinen und entbeinen.
Machen Sie eine weiße Soße, indem Sie Butter und Mehl vermischen und ein gut geschlagenes Ei und die Milch hinzufügen.
Unter häufigem Rühren kochen, bis es eindickt.
In einer Auflaufform abwechselnd Lachs und weiße Soße schichten. Die Oberseite mit gerollten Crackerbröseln bedecken; Mit Butter und ein paar Esslöffeln Milch beträufeln.
Im heißen Ofen etwa 25 Minuten backen.
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