Sopa De Salmón

En una cacerola mediana, combine el agua, las papas, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición; reducir el calor.

Tape y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.

Agregue el salmón después de quitarle la piel y deshuesarlo.

Agrega eneldo.

En un tazón pequeño, combine la leche y la maicena; mezcle con un batidor de varillas hasta que quede suave.

Agregue lentamente la sopa.

Llevar a ebullición y reducir el fuego.

Cocine de 2 a 4 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Si te gusta más salmón, puedes utilizar dos latas. Vierta el jugo de salmón en una olla con las papas y cocínelo en la sopa.