Suflê de Salmão
Soufflé de Salmão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. leite, 2 colheres de sopa. margarina derretida, 4 fatias de pão rasgado em pedaços, 1 lata de salmão escorrido e em flocos e 2 ovos separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture leite, margarina e pão; misture o salmão, as gemas, o suco de limão, a cebola, o sal e a pimenta.
Bata as claras em uma tigela grande até ficarem firmes; dobre na mistura de salmão.
Despeje em uma caçarola untada de 1 1/2 litro.
Asse descoberto em forno a 350° por 1 hora ou até inchar e dourar.
Rende 6 porções.
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