Tarte Au Saumon
La tarte au saumon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. purée de pommes de terre, 1/2 c. fromage cheddar râpé, 1 jaune d'oeuf, 4 c. beurre ou margarine et 1/4 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Démarrer le four à 325°. Beurrer un plat allant au four de 1 1/2 litre.
Mélanger les pommes de terre, le fromage et le jaune d'œuf.
Presser le mélange dans le plat allant au four préparé, en couvrant le fond et les côtés.
Faire un bord épais et ébouriffé du mélange pomme de terre-fromage autour du dessus.
Cuire les oignons dans le beurre ou la margarine 5 minutes.
Incorporer doucement la farine.
Ajoutez le jus de citron et continuez de remuer pour obtenir une pâte lisse.
Remuer et cuire jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Ajoutez du sel, du poivre et du piment.
Cassez le saumon égoutté en gros morceaux.
Ajouter à la sauce et verser dans une cocotte tapissée de pommes de terre.
Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le bord des pommes de terre soit doré.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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