Piccata de Salmão
Deliciosa piccata de salmão com limão! Sirva coberto com alcaparras adicionais e rodelas de limão.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta e passe na farinha.
Coloque os filés na frigideira.
Cozinhe até dourar, virando rapidamente o salmão na metade, cerca de 5 minutos no total.
Retire da frigideira por um momento.
Adicione o suco de limão à frigideira e raspe o fundo com uma colher de pau.
Adicione o caldo e as alcaparras.
Retorne o salmão para a frigideira.
Cozinhe até que o peixe se lasque facilmente com um garfo e o molho seja reduzido pela metade, mais 6 a 8 minutos.
Sirva com molho regado por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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