Tortilla De Salmón (Con Lácteos)
La tortilla de salmón (con lácteos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de salmón rosado, 1 calabacín pequeño, rallado, 1/2 c. cebolla verde picada, 1/4 c. mantequilla y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Escurrir el salmón.
Saltee el calabacín y la cebolla verde en 1 cucharada de mantequilla.
Retirar de la sartén. Derrita la mantequilla restante.
Batir los huevos, el agua y el eneldo.
Cocine la tortilla, levantándola para permitir que los huevos crudos fluyan hacia el fondo.
Cuando esté dorado, vierta sobre las verduras y el salmón. Dobla la tortilla por la mitad.
Cortar en 2 trozos.
Servir con crema agria.
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