"Pudín" De Salmón
El "pudín" de pan de salmón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche escaldada, 1 c. arroz (1/2 taza cocido y escurrido), 2 cucharadas. cebolla rallada, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine la leche, el arroz, la cebolla, la sal, la pimienta, el azúcar, el jugo de limón, el salmón y el perejil.
Mezclar bien.
Batir bien los huevos y añadirlos a la mezcla. Vierta en una cacerola untada con mantequilla o en un molde para pasteles alargado.
Hornee a 250° durante 35 minutos o hasta que esté firme y dorado por encima.
Vierta mantequilla derretida encima.
Servir caliente o frío.
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