Name: Филе лосося в остром томатном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon оливковое масло или по вкусу; 1 большая большая луковица, мелко нарезанная; 1 (28 ounce) can нарезанные кубиками помидоры Сан Марцано; 1/4 cup сухое красное вино; 2 teaspoons сушеный орегано; 1 teaspoon сушеный базилик; 1 teaspoon морская соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 1/2 teaspoon хлопья красного перца; 2 (6 ounce) филе лосося; 1 pinch соль и молотый черный перец по вкусу; 1 tablespoon каперсы; 2 tablespoons нарезанная свежая петрушка

Филе лосося в остром томатном соусе

⏱️ Готово за 47 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 32 min 👥 2 порции 👁️ 16 просмотров

Мне просто нравится готовить изысканное и вкусное блюдо, и это было так легко! Спасибо City Fish за стейки из лосося. Керамическая форма для выпечки, такая как Эмиль Генри, идеально подходит для этого рецепта, потому что ее можно доставить из духовки на стол. Я приготовила весь рецепт в одной форме для запекания.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Налейте оливковое масло в форму для запекания; добавить лук.

Запекайте в разогретой духовке, пока лук не станет ароматным, около 7 минут.

Перемешайте в форме для запекания нарезанные кубиками помидоры, вино, орегано, базилик, 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки перца и хлопья красного перца.

Запекайте в разогретой духовке, пока томатный соус не закипит, около 10 минут.

Приправьте филе лосося солью и перцем.

Выложите филе в соус; сверху каперсы.

Запекайте в разогретой духовке, пока лосось не станет легко отделяться вилкой, 15–20 минут.

Украсьте петрушкой.

💬 Комментарии