Lachskroketten
Lachskroketten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, geschmolzen, 1/3 c. Mehl, 1 c. Milch, 3 Eier und 1 großer Lachs – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Buttermehl vermischen.
Milch hinzufügen
1 Ei.
Kochen, bis es eingedickt ist. Lachs, Zwiebel, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft und Pfeffer unterrühren. Kochen, bis die Mischung zu sprudeln beginnt. 1 Ei hinzufügen. Weiter kochen, bis das Eiweiß hart wird. Einige Stunden kalt stellen.
Zu Kugeln formen.
In Krümeln wälzen. Nochmals in das geschlagene Ei tauchen und in den Krümeln wälzen.
In tiefem, heißem Fett anbraten.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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