Chaudrée de saumon et de maïs
La chaudrée de saumon et de maïs est un dîner impressionnant. Composé de 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes, 1 oignon haché, 1 c. céleri haché, 1 c. de carottes hachées et 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le céleri, le bouillon de poulet, l'ail, le sel et la marjolaine.
Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer la crème et le lait avec le beurre (je remplace la crème par le lait).
Mélanger la farine et le maïs et incorporer la soupe.
Chauffer, mais ne pas faire bouillir, jusqu'à épaississement.
Incorporer délicatement le saumon et faire chauffer.
Donne 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
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