Lachs- und Maissuppe

Lachs- und Maissuppe

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Lachs-Mais-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 Zwiebel, gehackt, 1 c. Sellerie, gehackt, 1 c. Gehackte Karotten und 1 (14 1/2 Unzen) Dose Hühnerbrühe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Hühnerbrühe, Knoblauch, Salz und Majoran vermischen.

Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und abgedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Sahne und Milch mit Butter einrühren (ich ersetze Sahne durch Milch).

Mehl und Mais vermischen und Suppe unterrühren.

Erhitzen, aber nicht kochen, nur bis die Masse eingedickt ist.

Lachs vorsichtig unterrühren und erhitzen.

Ergibt 2 Liter.

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