*Sally Lunn – Williamsburg
*Sally Lunn – Williamsburg ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1/2 c. Verkürzung, 4 c. gesiebtes Allzweckmehl, geteilt, 1/3 c. Zucker und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Fetten Sie eine 10-Zoll-Rohrkuchenform oder eine Gugelhupfform ein.
Erhitzen Sie Milch, Backfett und 1/4 Tasse Wasser, bis es sehr warm ist, etwa 120 °C. Das Backfett muss nicht schmelzen.
Mischen Sie 1 1/3 Tassen Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer großen Rührschüssel.
Warme Flüssigkeiten unter die Mehlmischung mischen.
Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang schlagen, dabei gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen.
Nach und nach 2/3 Tasse des restlichen Mehls und der Eier hinzufügen; 2 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit schlagen.
Das restliche Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Der Teig wird dick, aber nicht steif.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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