莎莉伦恩面包

莎莉伦恩面包

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莎莉·伦恩面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 1/2 至 4 c 制成。中筋面粉,3 汤匙。糖,1 1/4 茶匙。盐,1 包。活性干酵母和 1 c.牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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👨‍🍳 做法

在一个大碗中,彻底混合 1 1/4 杯面粉、糖、盐和未溶解的酵母。

在一个小平底锅中,将牛奶和黄油混合并加热(黄油不需要融化)。

用电动搅拌机中速,将牛奶逐渐搅入面粉混合物中,然后搅打2分钟。

添加鸡蛋和 1 杯面粉。

高速搅打2分钟。

加入 1 1/4 杯面粉或足够的面粉搅拌成浓稠的面糊。

盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大。

将面糊搅拌均匀。

倒入已涂好油脂并撒上面粉的管形烤盘、2 个面包烤盘或 4 个初级面包烤盘中。

发酵至两倍大。

将烤箱预热至300°。

烘烤至金黄色。切片前先放在架子上冷却。

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