Pain Sally Lunn
Le pain Sally Lunn est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 1/2 c. shortening, 1/4 c. d'eau, 4 c. farine tout usage tamisée, divisée et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 350° 10 minutes avant la cuisson.
Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces.
Faites chauffer le lait, le shortening et l’eau très chaud.
Mélangez 1 1/3 tasse de farine avec le sucre, le sel et la levure sèche dans un grand bol.
Mélanger les liquides chauds à la farine à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
Ajouter 2/3 tasse de farine et les œufs restants et battre à haute vitesse pendant 2 minutes.
Ajouter le reste de farine et bien mélanger.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, environ 1 heure et 15 minutes.
Punch down et transformer dans le moule préparé.
Couvrir et laisser lever environ 30 minutes.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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