Salami
Salami ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Rinderhackfleisch und 5 gehäuften Teelöffeln. Morton Tender Quick, 2 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 c. Wasser und 2 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Alles in einer Schüssel vermischen.
Abdecken und kühl stellen.
Am zweiten und dritten Tag aus dem Kühlschrank nehmen, gut vermischen und wieder in den Kühlschrank stellen.
Am vierten Tag drei lange oder sechs kurze Rollen formen.
Auf einem Rost in einer Pfanne 6 Stunden bei 150° backen.
Alle 1 1/2 Stunden wenden.
Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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