"Salami"
Le "Salami" est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de bœuf maigre haché, 4 c. sel de salaison, 2 1/2 c. grains de poivre, 2 1/2 c. fumée liquide et 1 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Pétrir le tout ensemble.
Couvrir et placer au réfrigérateur.
Pétrir chaque jour pendant 5 minutes.
Couvrir et remettre au réfrigérateur.
Le 4ème jour, pétrir et former 5 rouleaux.
Cuire 9 heures à 160°.
Cuire au four dans une lèchefrite pour que l'excès de graisse tombe.
Laisser refroidir sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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