"Salami"
„Salami“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 4 EL. Pökelsalz, 2 1/2 EL. Pfefferkörner, 2 1/2 TL. Flüssigrauch und 1 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Alles zusammen kneten.
Abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Jeden Tag 5 Minuten lang kneten.
Abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Am 4. Tag kneten und 5 Rollen formen.
9 Stunden bei 160° backen.
In der Grillpfanne backen, damit überschüssiges Fett abtropfen kann.
Auf einem Papiertuch abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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