Salade Niçoise* * * * *

À Luxembourg-Ville, il y avait un restaurant du nom de Stuff's (prononcer Stoof's) qui préparait cette merveilleuse soupe à l'oignon. Ils l'ont servi en entrée dans une grande soupière avec le pain et le fromage dessus.

Nous l'avons toujours suivi avec du Coq au Vin, ce qui était une erreur.

Nous mangions tellement de soupe que nous pouvions à peine manger le poulet, mais nous parvenions à nous débrouiller et à repartir si rassasiés que nous étions misérables.