Suprema de arroz con azafrán
El Arroz Supremo con Azafrán es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. almendras, blanqueadas, 1 1/2 cucharadita. cilantro (entero), 1 1/2 cucharadita. comino (entero), 1/2 c. pasas amarillas y 1/2 cucharadita. hebras de azafrán, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Divide cada almendra en 2 mitades.
Con ayuda de un mortero, triture el comino, el cilantro y el azafrán.
Remojar las pasas en agua caliente durante unos minutos y escurrir.
Saltee todos estos ingredientes durante unos minutos en la mantequilla.
Agrega el arroz cocido y revuelve para darle color al arroz y cubre cada grano con mantequilla.
Agrega sal y pimienta recién molida al gusto.
Tamaño de la porción
8. Tiempo de preparación
🍷 Maridajes Perfectos
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