Ruth Rubendunsts Tomatensauce
Ruth Rubendunsts Tomatensauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 Pfund Tomaten, 2 EL. Salatöl, 4 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1/2 c. Mit gewürfeltem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten in kochendem Wasser überbrühen.
Schälen und entkernen.
In Viertel schneiden.
Öl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und Sellerie anbraten, bis sie zusammenfallen.
Tomaten, Tomatenmark, Kräuter, Salz und Pfeffer, Lorbeerblatt und Zucker hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 2 Stunden köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen, abkühlen lassen und in Gefrierbehälter oder 18-Unzen-Gläser füllen.
Ergibt etwa 6 (18 Unzen) Behälter.
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