Russischer Lachssalat
Russischer Lachssalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. umgewandelter Reis, 1 c. dünn geschnittener Sellerie, 1/2 c. geschnittene Frühlingszwiebeln (mit Spitzen), 1/2 c. gewürfelte süße Gurken und 1 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Sellerie, Zwiebeln und Gurken zum Reis geben.
Mayonnaise, Gurkensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Unter den Reis rühren. Lachs in Stücke brechen.
Lachs und Erbsen vorsichtig unter die Reismischung rühren. 3 bis 4 Stunden kalt stellen. Auf Endivien servieren, garniert mit Eiern.
Ergibt 6 Portionen (je etwa 1 Tasse).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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