ロシアンキノコとジャガイモのスープ

ロシアンキノコとジャガイモのスープ

👥 12人分 👁️ 5回閲覧

私は毎年ハロウィーンにこのスープを作り、涼しい気候が到来したことを家族に伝える「合図」としています。 15年間作り続けていますが、私が作るスープの中でも今でもみんなのお気に入りです。楽しむ！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバター大さじ3を中火にかけて溶かします。

ネギとニンジンを加えて混ぜ、5分間調理します。

ディル、塩、コショウ、月桂樹の葉で味付けします。

ジャガイモを混ぜ、蓋をし、20分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで調理します。

月桂樹の葉を取り出して捨てます。

フライパンに残りのバターを中火で溶かし、キノコを軽く焼き色がつくまで５分炒める。

スープにかき混ぜます。

小さなボウルに、小麦粉と小麦粉を半分ずつ入れて滑らかになるまで混ぜます。

スープに混ぜてとろみをつけます。

スープの各ボウルに新鮮なディルを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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