Рыбное рагу Рассела

Рыбное рагу Рассела

⏱️ Готово за 1h 35m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 15m 👥 6 порции 👁️ 4 просмотров

Вкусное и сытное рагу из морепродуктов, идеально подходящее для холодных зимних дней. Подавайте с нарезанным французским хлебом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Тушить

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 1h 15m

Порций 6

Сложность Hard

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 250

% дневной нормы*

Всего жиров 10.4g 13%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 1159mg 50%

Всего углеводов 12.8g 5%

Пищевые волокна 2.3g 8%

Всего сахаров 5.1g

Белки 18.3g 37%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.

Смешайте сельдерей, лук, морковь и чеснок.

Готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким.

Добавьте помидоры, воду, вино, сок моллюсков и шерри.

Растворите в рагу бульонные кубики, приправьте красным перцем, солью и перцем.

Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 1 час.

Смешайте кинзу, креветки и рыбу с рагу.

Продолжайте готовить 5 минут или пока креветки не станут непрозрачными, а рыба не станет легко расслаиваться.

Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий