Rumaki

Name: Rumaki
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . Hühnerleber; 2 Tbsp . Pflanzenöl; 1 Tbsp . Sojasauce; Saft von 1 Zitrone; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 12 Speckscheiben; 10 Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten

⏱️ Fertig in 54 min 🥄 Vorbereitung 14 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 32 Aufrufe

Rumaki ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Hühnerleber, . Pflanzenöl, . Sojasauce, Saft einer Zitrone und Knoblauchzehe, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Sushi #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 14 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 lb . Hühnerleber

2 Tbsp . Pflanzenöl

1 Tbsp . Sojasauce

Saft von 1 Zitrone

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

12 Speckscheiben

10 Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion (605g)

Menge pro Portion

Kalorien 1977

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 145g 186%

Gesättigte Fettsäuren 16g 80%

Transfette 0g

Cholesterin 100mg 33%

Natrium 98mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 86g 31%

Ballaststoffe 14g 50%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 80g 160%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Die entdarmten Lebern halbieren und bei mittlerer Hitze in Öl anbraten, bis sie nicht mehr rot sind.

Pfanne herausnehmen.

Sojasauce, Zitronensaft und Knoblauch hinzufügen.

Abkühlen lassen.

Kombinieren Sie ein Stück Leber mit einer Wasserkastanienhälfte; Den Speck um die beiden Rollen rollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Zum Servieren grillen, bis der Speck knusprig ist.