Rum-Rosinen-Cheddar-Crock
Rum Raisin Cheddar Crock ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Rosinen, 1/3 c. Rum (hell oder dunkel), 2 c. scharfer Cheddar-Käse, gerieben (bei Zimmertemperatur) und 6 Unzen. Mit Frischkäse (bei Zimmertemperatur) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Rosinen 1 Stunde in Rum einweichen.
Den Käse in einer mittelgroßen Schüssel ziemlich glatt schlagen (oder in einem Mixer oder einer Küchenmaschine verarbeiten). Rosinen und Rum dazugeben und kurz schlagen oder aufschlagen, um die Rosinen leicht zu zerkleinern.
In einen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Mit Crackern, rohem Gemüse und Obst servieren. Ergibt 1 1/2 Tassen.
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