Bollos de canela Royal Philadelphia

Tamizar juntos la harina, la sal y la levadura en polvo.

A este corte en la manteca.

A esto agregue la mezcla de leche y huevo.

Revuelva hasta obtener una masa suave.

Estirar muy fino.

Unte la mantequilla blanda sobre la masa.

Espolvorea con azúcar moreno, pasas y canela. Comience en el borde más cercano a usted y enróllelo como si fuera un rollo de gelatina. Batir 6 cucharadas de mantequilla y 6 cucharadas de azúcar morena y esparcir una capa espesa en el fondo y los lados de un molde para hornear o sartén.

Con un cuchillo afilado, corte la masa en trozos de 2 pulgadas y colóquelos en el molde con el lado cortado hacia arriba.

Dejar reposar 20 minutos.

Cocine a 425° durante 25 minutos.

Retirar de una vez, al revés.