Apéritif de steak rond
L’apéritif Round Steak est un dîner facile. Fabriqué avec 1 à 3 lb de steak rond attendri et désossé, 1/2 à 3/4 c. huile pour la friture, sel à l'ail, sel assaisonné McCormick et farine pour le dragage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez le steak rond attendri en lanières de 2 pouces.
Assaisonner avec les sels.
Enduisez les lanières de farine.
Chauffer l'huile dans une poêle électrique à environ 400° à 425°.
Faites frire rapidement les lanières de steak en les faisant bien dorer de chaque côté dans l'huile chaude.
Essayez de ne retourner les morceaux qu'une seule fois pendant la friture.
Égoutter et laisser refroidir sur du papier absorbant.
Lorsque les lanières sont suffisamment froides pour être manipulées, coupez-les en carrés d'environ 2 pouces.
Embrocher les carrés de steak sur des cure-dents et servir avec une sauce au raifort pour tremper.
🍷 Accords Parfaits
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