Runde oder seitliche Steakrolle
Round Or Flank Steak Roll ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Flanken- oder Rundsteak, 1/2 c. Semmelbrösel, 2 EL. geschmolzenes Fett, 2 EL. gehackter Talg und 1/2 TL. Salbei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Krümel, Zwiebel, Talg, Salz, Pfeffer und Salbei vermengen.
Mit Butter befeuchten.
Auf dem Steak verteilen.
Aufrollen und an mehreren Stellen mit Kordel festbinden.
1 1/2 Stunden lang bei 350° dämpfen, bis es weich ist.
Bei 450° 15 Minuten bräunen.
Zum Servieren quer zur Faser aufschneiden.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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