ビーフフェネロンのルラード

Name: ビーフフェネロンのルラード
Ingredients: 2 lb. フランクステーキ; 1/2 lb. ソーセージ肉; 1 小さな玉ねぎ、みじん切り; 2 c. パン粉; 1/3 c. お湯; 1 tsp. 塩; 1/2 tsp. ペッパー

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ビーフフェネロンのルーラードは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドのフランクステーキ、1/2ポンドのソーセージ肉、みじん切りにした小さな玉ねぎ1個、2cで作ります。パン粉と1/3c。熱湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 lb. フランクステーキ

1/2 lb. ソーセージ肉

1 小さな玉ねぎ、みじん切り

2 c. パン粉

1/3 c. お湯

1 tsp. 塩

1/2 tsp. ペッパー

👨‍🍳 作り方

ステーキを叩いて平らにします。

フライパンで茶色のソーセージと玉ねぎ。

ステーキを焼き色にするために大さじ2杯の脂肪を取っておきます。

ソーセージにパン粉を加えて軽く焼き色をつける。

水を加えて混ぜます。

平らにしたステーキの表面に調味料とソーセージの混合物を広げます。丸めてつまようじや紐で留めます。

鉄フライパンに大さじ2杯の油を入れてステーキロールの四面を焼き、中程度のオーブンで柔らかくなるまで約2時間焼きます。

🍷 完璧なペアリング