روستي

تمزيق البطاطس. تُطهى البطاطس والبصل والثوم في كمية قليلة من الزيت حتى تكتسب اللون البني قليلاً. يقلى لحم الخنزير المقدد حتى هش. ضعي خليط البطاطس في مقلاة مقاس 9 × 9 بوصة. قم بتفتيت لحم الخنزير المقدد فوق الجزء العلوي واخلطه قليلاً. أجاد الجبن على القمة.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة.

تكفي 4. وصفة من الممثلة المعمدانية الجنوبية نينا بينكستون في ألمانيا. من دراسة البعثات الأجنبية 1994.