Salade de pommes de terre au romarin
La salade de pommes de terre au romarin est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 lb de petites pommes de terre rouges, lavées et tranchées en 3 à 4 morceaux, 1/4 c. céleri finement coupé, 1 c. oignon finement coupé, 1 bouquet de persil lavé, séché et finement haché et 1/4 c. poivron vert coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer les pommes de terre dans une grande casserole et ajouter de l'eau froide pour couvrir.
Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette, environ 15 minutes.
Égoutter dans une passoire et laisser refroidir légèrement.
Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre cuites et mélanger délicatement pour bien les enrober.
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