Rosmarin-Kartoffelsalat
Rosmarins Kartoffelsalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund kleinen roten Kartoffeln, geschrubbt und in 3 bis 4 Stücke geschnitten, 1/4 c. fein gewürfelter Sellerie, 1 c. fein gewürfelte Zwiebel, 1 Bund Petersilie, gewaschen, getrocknet und fein gehackt und 1/4 c. grüner Pfeffer, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ohne Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
In einem Sieb abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.
Restliche Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Gekochte Kartoffeln dazugeben und vorsichtig vermischen, bis alles gut bedeckt ist.
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