Rosmarinhuhn
Rosmarinhähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut, 2 TL. Rapsöl, 1 TL. Zitronensaft, 1 TL. getrockneter Rosmarin, zerstoßen und 1/2 TL. Mit getrocknetem Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen auf 0,6 cm Dicke flach drücken. In einer beschichteten Pfanne das Hähnchen in Öl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten, oder bis der Saft klar wird. Mit Zitronensaft, Rosmarin, Oregano und Pfeffer bestreuen.
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