Mermelada de pétalos de rosa
Rose Petal Jam es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 2/3 c. azúcar granulada, 1 1/3 c. agua, 2 c. Pétalos de rosa fragantes firmemente empaquetados de flores libres de pesticidas (alrededor de 15 rosas grandes), lavados, 1 cucharadita. agua de flores de rosas (disponible en tiendas de alimentos gourmet) y 1 caja (1 3/4 oz) de pectina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una olla grande, combine el azúcar y el agua a fuego medio-alto; revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega los pétalos y el agua de rosas al almíbar.
Llevar a ebullición.
Agrega pectina; revuelva hasta que se disuelva.
Vuelva a hervir y deje hervir 1 minuto más.
Retirar del fuego; quitar la espuma.
Si lo desea, tiñe con colorante alimentario.
Vierta en frascos.
Dejar enfriar y guardar en el frigorífico.
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