Maionese Roquefort-Sherry
Maionese Roquefort-Sherry é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 52 minutos. Feito com gema de ovo, . mostarda estilo dijon, . vinagre de xerez, c. óleo vegetal e c. Queijo roquefort esfarelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Processe as gemas, a mostarda e o vinagre em um processador de alimentos ou liquidificador apenas para misturar, cerca de 30 segundos.
Com a máquina funcionando, despeje o óleo em um fluxo fino e constante através do tubo de alimentação para fazer uma maionese espessa
Adicione o Roquefort e processe apenas até combinar (não homogêneo)
Tempere a gosto com sal e pimenta
Rende cerca de 3 xícaras.
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