Roquefort-Sherry-Mayonnaise

Roquefort-Sherry-Mayonnaise

⏱️ Fertig in 52 min 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Roquefort-Sherry-Mayonnaise ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb, . Senf nach Dijon-Art, . Sherryessig, c. Pflanzenöl und c. Mit zerkrümeltem Roquefort-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eigelb, Senf und Essig etwa 30 Sekunden lang in einer Küchenmaschine oder einem Mixer verrühren

Gießen Sie bei laufender Maschine das Öl in einem dünnen, gleichmäßigen Strahl durch das Einfüllrohr, um eine dicke Mayonnaise herzustellen

Roquefort dazugeben und verarbeiten, bis alles gut vermischt ist (nicht glatt).

Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Ergibt etwa 3 Tassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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