Mayonesa De Roquefort Y Jerez
La mayonesa de roquefort y jerez es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 52 minutos. Elaborado con yemas de huevo. mostaza estilo dijon, . vinagre de jerez, c. aceite vegetal y c. Queso roquefort desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Procese las yemas de huevo, la mostaza y el vinagre en un procesador de alimentos o licuadora solo para combinar, aproximadamente 30 segundos.
Con la máquina en marcha, vierta el aceite en un chorro fino y constante a través del tubo de alimentación para hacer una mayonesa espesa.
Agregue Roquefort y procese hasta que esté combinado (no suave)
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Rinde aproximadamente 3 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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