Carnitas de ternera de Ronaldo

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Coloque el asado sobre papel de aluminio lo suficientemente grande como para cubrir la carne.

En un tazón pequeño, combine los chiles verdes, el chile en polvo, el orégano, el comino, el ajo y la sal al gusto.

Mezclar bien y frotar sobre la carne.

Envuelva completamente la carne en papel de aluminio y colóquela en una fuente para asar.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 3 1/2 a 4 horas, o hasta que el asado se deshaga con un tenedor.

Retirar del horno y desmenuzar con dos tenedores.