罗马尼亚卷心菜卷
罗马尼亚卷心菜卷是一顿比较简单的晚餐。由 1 个大白菜(nappa)、1 磅切片蘑菇、1 汤匙制成。色拉油,1 汤匙。人造黄油和 1 个大洋葱(白色或黄色),切碎,此食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
切掉卷心菜的核心部分,挑出 15 片最大的叶子。
把剩下的放在一边。
在一个大锅中,将叶子在沸腾的盐水中煮约 2 分钟。
最简单的做法是一次煮 4 到 5 片叶子,而不是一次全部煮。
沥干并冷却。
在大煎锅中用中火加热油和黄油。
加入洋葱、大蒜,然后加入蘑菇。
蘑菇裹好后,加入辣椒粉。
偶尔搅拌直至变软并且大部分汁液消失。拌入米饭。
撒上盐和胡椒粉,再煮 1 分钟。
从火上移开并添加奶酪。
用勺子舀到每片叶子上。将两侧折起并卷起以封闭。
放入烤盘中,接缝朝下。
盖上盖子,以 350° 烘烤 30 分钟。
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