Aubergine romaine
L'aubergine romaine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine moyenne, 1/2 c. beurre fondu ou margarine, 3/4 c. chapelure fine et sèche, 1/4 c. de sel et 1 (8 oz) ou 1 (10 3/4 oz) de sauce à spaghetti aux champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Épluchez l'aubergine et coupez-la en tranches de 1/2 pouce.
Tremper dans le beurre, puis dans le mélange de chapelure et de sel.
Placer sur un plat allant au four graissé. Verser uniformément la sauce sur chaque tranche.
Saupoudrer d'origan et de fromage. Cuire au four à 450° pendant 10 à 12 minutes jusqu'à cuisson complète.
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