Berenjena romana
La berenjena romana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, 1/2 c. mantequilla o margarina derretida, 3/4 c. pan rallado fino y seco, 1/4 cucharadita. Sal y 1 lata (8 oz) o 1 (10 3/4 oz) de salsa para espaguetis con champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pele la berenjena y córtela en rodajas de 1/2 pulgada.
Pasar por mantequilla y luego por la mezcla de pan rallado y sal.
Colóquelo en una fuente para hornear engrasada. Vierta la salsa en cada rebanada de manera uniforme.
Espolvorea orégano y queso. Hornee a 450° durante 10 a 12 minutos hasta que esté listo.
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