Poulet romain
Le poulet romain est un dîner facile. Fabriquée avec du poulet désossé (environ 1 1/2 lb), 2 poivrons verts, 2 tomates (4 tailles roma) et du vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez le poulet en petits morceaux; draguer dans la farine assaisonnée et faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile chaude (l'huile d'olive est préférable), en retournant une ou deux fois.
Pendant que le poulet dore, épépinez les poivrons et coupez-les en bouchées.
Coupez les tomates en quatre.
Une fois le poulet doré, ajoutez les légumes d'un seul coup, suivis de 1/2 à 1 tasse de vin ; Allumez le feu et mélangez légèrement jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Couvrir et baisser le feu jusqu'à ce que les légumes soient juste cuits.
Servir sur du riz cuit à la vapeur. Tout simplement délicieux.
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