Романо с чесночно-лимонной заправкой из анчоусов

Романо с чесночно-лимонной заправкой из анчоусов

⏱️ Готово за 10 min 🥄 Подготовка 10 min 👥 6 порции 👁️ 26 просмотров

Ромейн с чесночно-лимонной заправкой из анчоусов — это относительно простой салат, который можно приготовить всего за 10 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 измельченного зубчика чеснока, 2 филе анчоусов, промытых и обсушенных, 2 чайных ложек свежевыжатого лимонного сока, ¼ стакана оливкового масла первого холодного отжима и 1 кочана салата ромэн, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Отдельные листья ромэна.

Разрежьте поперек на кусочки шириной 1/2 дюйма, хорошо промойте и высушите.

С помощью овощечистки сбрейте 1/3 стакана пармезана.

В блендере пюрируйте чеснок и анчоусы с лимонным соком.

При работающем двигателе добавляйте масло струей до тех пор, пока заправка не превратится в эмульсию.

Приправьте солью и перцем.

В миске смешайте ромэн с заправкой, 1/4 стакана ломтиков пармезана, соль и перец по вкусу.

Разложите салат между 2 тарелками и посыпьте оставшимися кусочками пармезана.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.