Gâteau au fromage Rocky Road Deluxe

Préparez la croûte des gaufrettes au chocolat en pressant le mélange de chapelure au fond et sur environ 1 pouce des côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Préchauffer le four à 325°.

Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la vanille.

Allumez et éteignez rapidement la machine par courtes poussées pour combiner, puis mélangez continuellement jusqu'à consistance lisse. Ajouter le chocolat fondu; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Transformez la garniture en croûte en l'étalant uniformément.

Cuire au four pendant 50 ou 60 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Laisser refroidir, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement, 6 heures ou toute la nuit.