Gâteau des Montagnes Rocheuses
Rocky Mountain Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ramolli, 2 c. sucre, 8 blancs d'œufs, 3 c. farine et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crémer le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les blancs d'œufs 1 à la fois en battant bien après chaque ajout.
Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol; bien mélanger.
Ajouter au mélange de blancs d'œufs en alternance avec le lait, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer l’extrait d’amande.
Verser dans 4 moules à gâteau ronds de 8 pouces graissés et farinés.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le test des gâteaux soit terminé.
Retirer sur des grilles pour refroidir.
Étalez le glaçage entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau.
Rendement
24 portions.
🍷 Accords Parfaits
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