Rocky-Mountain-Kuchen
Rocky Mountain Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, weich, 2 c. Zucker, 8 Eiweiß, 3 c. Mehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Fügen Sie Eiweiß einzeln hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe gut durch.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen; gut vermischen.
Abwechselnd mit Milch zur Eiweißmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Mandelextrakt einrühren.
In vier gefettete und bemehlte runde 20 cm große Kuchenformen füllen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen oder bis der Kuchentest fertig ist.
Zum Abkühlen auf Gitterroste legen.
Verteilen Sie den Zuckerguss zwischen den Schichten sowie auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens.
Ertrag
24 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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